لا توجد منتجات في العربة
ما هو زيت MCT؟
زيت MCT هو مكمل غذائي مشتق من الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs)، وهي نوع من الدهون. على عكس الدهون الثلاثية طويلة السلسلة (LCTs) الموجودة في معظم الدهون الغذائية، فإن جزيئات MCT أصغر حجمًا، مما يجعلها أسهل هضمًا. يتم امتصاصها بسرعة في مجرى الدم، حيث يمكن تحويلها بسرعة إلى طاقة قابلة للاستخدام. هذا يجعل زيت الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة خيارًا شائعًا للحصول على طاقة سريعة وفوائد هضمية.
من أين يأتي زيت MCT؟
يُشتق زيت MCT عادةً من زيت جوز الهند أو زيت نواة النخيل، وكلاهما يحتويان طبيعيًا على دهون MCT . يمكنك العثور على منتجات مصنوعة من زيت MCT بنسبة 100% أو مزيج من MCT وLCT.
يتضمن إنتاج زيت MCT عملية تُسمى التجزئة، حيث يتم عزل وتركيز MCTs من الزيت الأصلي. هذا يجعل زيت MCTs فعالاً للغاية في تحويل الطاقة وفوائده الأخرى .
زيت MCT مقابل زيت جوز الهند
يتكون زيت MCT بالكامل من الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة، والتي يمتصها الجسم بسرعة ويحولها إلى طاقة سريعة. يحتوي زيت MCT على تركيز أعلى بكثير من MCTs. على النقيض من ذلك، يتم استقلاب زيت جوز الهند بشكل مختلف، حيث يتم امتصاصه ببطء أكبر ويزداد احتمال تخزينه على شكل دهون.
لمن يتساءل عن استخدامات زيت MCT ، يكمن الجواب في تركيبته الفريدة. فهو يوفر دفعة طاقة أسرع مقارنةً بزيت جوز الهند، وغالبًا ما يُعتبر الخيار الأمثل للأفراد المهتمين بصحتهم والذين يسعون إلى تعظيم فوائده .
ما هي استخدامات زيت MCT؟
يستخدم زيت MCT عادة لدعم:
MCT والنظام الغذائي الكيتوني
في حمية الكيتو منخفضة الكربوهيدرات، يُنتج جسمك الكيتونات عن طريق تكسير الدهون. هذه العملية لا تُساعد على حرق الدهون فحسب، بل تُخفّض أيضًا مستويات الأنسولين. مقارنةً بالدهون الثلاثية طويلة السلسلة (LCT)، يُمكن لـ MCT إنتاج الكيتونات بكفاءة أكبر، مما يُسرّع عملية حرق الدهون.
من مزايا دمج MCT في نظام الكيتو الغذائي المرونة. مع زيت MCT ، قد تتمكن من إضافة كمية أكبر قليلاً من الكربوهيدرات، مثل الفواكه والخضراوات، مع الحفاظ على الحالة الكيتونية. مع ذلك، لا يزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم هذه التأثيرات بشكل كامل.
فوائد زيت MCT
قد يوفر زيت MCT الدعم لبعض الحالات، ولكن من المهم استشارة طبيبك قبل الاستخدام.
كيفية استخدام زيت MCT
يعتبر زيت MCT متعدد الاستخدامات ويمكن إضافته بسهولة إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات، بما في ذلك:
ومع ذلك، فإن زيت MCT لديه نقطة دخان منخفضة، لذلك فهو غير مناسب للقلي أو الطهي على درجة حرارة عالية.
تعتمد الكمية الموصى بها من زيت MCT على مدى تحملك له والفوائد التي تسعى إليها. عادةً، تتراوح الكمية اليومية القصوى بين أربع وسبع ملاعق كبيرة، ولكن يُفضل توزيعها بالتساوي على مدار اليوم.
